Caută
  • di mare

Steak de somon copt cu rozmarin cu cartofi înăbușiți în frișcă și mărar proaspăt

Alintă-ți papilele gustative cu gustul fin, delicat și rafinat al acestei rețete delicioase!👌👌


🛒📝 Ve-ți avea nevoie:

✔️Set de verdeață:

✔️10gr. mărar

✔️2 gr.rozmarin proaspăt (se admite și condiment)

✔️frunze de dafin

✔️1gr.pulbere de muștar

✔️1gr.usturoi măcinat

✔️200ml. frișcă 10%

✔️1 dinte usturoi proaspăt

✔️20gr.sos de soia

✔️600gr. cartofi

✔️300gr. file de somon


!!!Important!!!

Dacă la pasul 6 frișca sa evaporat înainte ca cartofii să fie gata, se toarnă 50 ml de apă fierbinte și se continuă să gătească până când cartofii sunt gata.


Mod de prepare:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Curățați cartofii, tăiați-i felii mari aleatorii, puneți-i în apă clocotită cu sare și fierbeți-i 10 minute.

2. Separați frunzele de rozmarin de tulpini. Zdrobiți și curățați usturoiul. Pentru a face marinata, adăugați sosul de soia și 3 linguri de ulei de măsline, adăugați frunze de rozmarin și usturoi, sare, piper și amestecați.

3. Îndepărtați oasele somonului, tăiați fileul în două bucăți și faceți tăieturi superficiale pe ele în trepte de 1 cm. Transferați somonul într-un castron în marinată și lăsați-l să se marineze timp de 5 minute.

4. Tăiați mărarul împreună cu tulpinile (lăsați câteva ramuri de mărar pentru decorare).

5. Puneți somonul pe o foaie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit, timp de 10 minute.

6. Scurgeți apa de la cartofi, turnați frișca, adăugați pulbere de muștar și usturoi măcinat, adăugați frunza de dafin, amestecați, aduceți la fierbere și fierbeți la foc încet, amestecând ocazional, timp de 5 minute, până când cartofii sunt fragili. Apoi adăugați mărarul tocat și amestecați.

7. Așezați cartofii preparați în frișcă pe farfurii, așezați steak-urile de somon lângă ele, ornați-le cu crengi de mărar și serviți.


✨ Pofta bună! ✨

Comandă fructe @dimaremd

🌎https://www.di-mare.store

📱 069336933




5 afișare

© 2023 «Экосок». Сайт создан на Wix.com

  • Instagram
  • Facebook Социальной Иконка