Caută
  • di mare

Risotto cu frișcă, parmesan și dovleac copt în ierburi picante🍛🍛


👌👌Dovleacul este un aliment specific toamnei, dar fiind îndrăgit pentru gustul său dulce și pentru că poate fi folosit în bucătărie pentru prepararea diferitelor mâncăruri delicioase poate fi găsit anul întreg. Însa, pe lânga aceste calități, dovleacul este și o sursă bogată de vitamine și substanțe nutritive benefice pentru sănătate.🤤

Iar dacă mai și îl știi cu ce să-l combini ești 🔥Perfecta Gospodină!🔥



🍛Risotto cu frișcă, parmesan și dovleac copt în ierburi picante🍛

🛒📝 Ve-ți avea nevoie:

  • 30gr.parmesan

  • 200ml de frișcă 10%

  • 60gr. roșii cherry

  • 2gr. verdeață uscată italiană (oregano, busuioc, rozmarin)

  • 300 gr. dovleac proaspăt

  • 200gr. orez Arborio

  • 90-150gr. ceapă (1buc.)

  • 40gr.tulpina de telina

  • 10gr.unt

Mod de prepare:

  1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Decojiți dovleacul, îndepărtați semințele, tăiați pulpa în cubulețe de 1x1 cm. Puneți dovleacul pe o foaie de copt, presărați cu ulei de floarea soarelui, se presară cu ierburi italiene, se condimentează cu sare și se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 10 minute.

  2. Decojiți și tocați ceapa în cubulețe mici. Se încălzește în tigaie 1lingură de ulei de floarea soarelui și prăjiți ceapa, amestecând, la foc mare timp de 1 minut.

  3. Adăugați orez în tigaia cu ceapă și prăjiți, amestecând, încă 1 minut.

  4. Se reduce focul la mediu, se toarnă 200 ml apă fierbinte în tigaie și se fierbe, amestecând, timp de 8 minute la fierbere mică.

  5. Tăiați roșiile cherry în jumătate.

  6. Tăiați țelina felii subțiri. Adăugați țelina în tigaia cu orez, sărați ușor, turnați frișca și gătiți, amestecând ocazional, încă 4 minute.

  7. Se adaugă untul, jumătatea din firimituri de parmesan și roșiile cherry în tigaia de risotto, se adaugă sare după gust și se amestecă bine. Aranjați risotto-ul în farfurii, adăugați dovleacul copt, presărați cu firimiturile rămase de parmesan și serviți.


✨ Pofta bună! ✨

Comandă fructe „di mare”: https://www.di-mare.store/shop 📱 069336933





4 afișare

© 2023 «Экосок». Сайт создан на Wix.com

  • Instagram
  • Facebook Социальной Иконка