Caută
  • di mare

Crevete toscane în sos de usturoi cremos

💣Crevete toscane în sos cremos de usturoi cu parmezan, roșii parfumate uscate la soare și spanac - o combinație divină dacă doriți să impresionați. Și cel mai important, fructele de mare în sos cremos este o masă cu conținut scăzut de carbohidrați! Cei care sunt onorați să o încerce vor întreba cu siguranță dacă există un bucătar ascuns în bucătăria ta a vreunui restaurant celebru. Serviți bine cu paste, orez sau pe o felie de pâine maro ca gustare.💣


💣Crevete toscane în sos de usturoi cremos💣

🛒📝 Ve-ți avea nevoie:

  • 2 lingurițe unt;

  • 500 gr creveți;

  • 1 ceapă;

  • 6 dinți de usturoi;

  • ½ cană vin alb;

  • ½ cană de lapte;

  • 150 gr. rosii uscate;

  • ½ cană smântână sau frișcă cu procent mic de grăsime;

  • Sare, piper după gust;

  • 3 căni frunze de spanac;

  • 2/3 cană parmesan ras;

  • 1 lingură amidon de porumb sau făină;

  • 1 lingură ierburi italiene uscate;

  • 3-5 crenguțe de pătrunjel proaspăt.


Mod de prepare:

  1. Conform acestei rețete, puteți face un cocktail de mare într-un sos cremos. Scoateți creveții de pe cochilii dacă le gătiți.

  2. Clătește pătrunjelul, toacă-l fin.

  3. Curățați ceapa, clătiți cu apă, tocați în cubulețe mici.

  4. Curățați usturoiul, clătiți cu apă, tocați mărunt.

  5. Încălziți o tigaie, la foc mediu.

  6. Topiți untul, adăugați usturoiul și lăsați până când aroma este evidențiată.

  7. Adăugați creveții sau alte fructe de mare în sosul cremă pe care intenționați să îl gătiți. Se prăjesc două minute pe fiecare parte, până se prăjesc și se înroșesc.

  8. Scoateți fructele de mare de pe farfurie, deoparte.

  9. În uleiul rămas în tigaie, prăjiți ceapa până este translucidă.

  10. Adăugați vinul și răzuiți de pe fundul tigăii bucățile de fructe de mare rămase.

  11. Se adaugă roșiile uscate și se fierb timp de 2 minute până se evidențiază o aromă plăcută.

  12. Reduceți focul la un mediu slab, adăugați laptele și smântâna, aduceți la fierbere ușor, amestecând periodic cocktailul într-un sos cremos.

  13. Condimentează cu sare și piper după gust.

  14. Clătiți frunzele de spanac, puneți-le pe un prosop, să se usuce un pic. Se adaugă în farfurie întreg sau rupt în bucăți.

  15. Adăugați frunzele de spanac, după 1-2 minute adăugați parmesanul. Lasă sosul să se gătească încă un minut, până când cașcavalul s-a topit. (Pentru un sos mai gros, adăugați un amestec de lapte cu smântână și amidon de porumb în centrul tigăii și continuați să fierbeți, amestecând rapid, până când sosul se îngroașă.)

  16. Adăugați creveții sau alte fructe de mare care ați folosit în sosul pregătit, presărați cu ierburi și pătrunjel, amestecați.

  17. Serviți ca mâncare individuală sau pe o pastă, orez, crutoane, legume înăbușite.


✨ Pofta bună! ✨

Comandă fructe „di mare”:

🌎https://www.di-mare.store

📱 069336933






41 afișare

© 2023 «Экосок». Сайт создан на Wix.com

  • Instagram
  • Facebook Социальной Иконка